곱창 효능 알고 먹으면 더 맛있어요

곱창 효능 알고 먹으면 더 맛있어요 

남녀노소 한국사람이라면 즐겨먹는 곱창, 곱창 효능까지 안다면 그 맛이 더욱 좋을 테죠. 기분이 좋은 날, 기분이 꿀꿀한 날에는 한국사람들은 애증의 술인 소주가 생각나곤 합니다. 지인에게 연락하거나 혹은 혼자서도 술잔을 기울이며 잠시나마 하루의 시름을 잊기 위해 노력하기도 하는데요.

 

 

소주 안주 하면 생각나는 것이 곱창이 아닐까요. 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 맛은 오랫동안 대중에게 사랑받는 이유일지도 모릅니다. 흔히, 다이어트를 생각하면 가장 먼저 조절하는 것은 금주를 통해 섭취하는 칼로리를 줄이는 것이지 않을까요. 무엇보다 안주를 먹지 않는 것이 기본적인 다이어트의 조건일지 모르지만요. 곱창이 몸에 좋다면 너무 무리해서 참지 않아도 될지 모르겠습니다.

 

 

오늘의 주제인 곱창 효능에 대해 같이 한 번 알아보도록 할까요.

 

곱창이란 소나 돼지의 소장을 이르는 말로 튜브 상태의 모양에 탄력섬유가 많은 특징을 가지고 있답니다. 기본적으로 곱창은 질기기에 고아서 맛을 우려내는 조리법이 선택되는데요. 곱창전골, 곱창 구이, 내장탕, 순대를 만드는데 주로 사용하게 되며 외구에서는 수프, 스튜, 바비큐 등에 활용하여 즐겨 먹는다고 합니다.

 

 

곱창 효능 첫번째, 다이어트에 도움이 된답니다.

곱창에는 불포화지방산, 콜라겐 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 또한 콜레스테롤이 적다고 하네요. 콜레스테롤은 지방 성분의 하나로 성인병을 일으켜 동맥 경화증의 원인 중 하나이기에 나쁜 의미로 알고 있지만, 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤로 구분된다고 합니다.

 

 

불포화 지방산, 콜라겐이 풍부한 곱창은 칼로리도 낮아 다이어트에 도움이 된다는 것이죠. 소곱창의 칼로리는 100g당 145칼로리, 돼지 곱창은 100g 당 265칼로리 정도로 고담백 저칼로리 식품이랍니다. 하지만, 과도하게 섭취하면 다이어트에 오히려 독이 될 수 있다는 사실, 꼭 명심하세요. 

 

 

곱창 효능 두번째, 해독 효과를 볼 수 있답니다.

곱창전골, 곱창 구이등을 섭취할 때 빠질 수 없는 한 가지가 있습니다. 네, 생각하시는 바로 그것입니다. 바로 알코올이지요. 한국사람들의 사랑을 받는 소주는 빠질 수 없는 메뉴라 할 수 있는데요. 술안주로 곱창을 섭취하게 되면 알코올로 쌓이는 독소를 곱창이 해독해주는 효과를 볼 수 있다고 하네요. 힘든 하루를 보내면 꼭 생각나는 술 한잔! 이왕이면 곱창과 함께하는 것이 좋을지 모르겠네요.

 

 

곱창 효능 세번째, 피부미용에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

요즘에는 남녀노소 누구든 맑은 피부, 깨끗한 피부에 대해 많은 관심을 가지고 관리하고 있는 상황입니다. 예전에는 미용에 관련되어 여성들의 전유물과 같은 느낌이 많았지만 간단한 화장을 하는 남성도 많아지고 있으며 나아가 학생들 전용 미용 용품도 많이 등장했죠. 

 

 

기본적으로 피부 미용에 중요한 것은 인체의 건강한 정도라 할 수 있겠습니다. 외부에서 보조적으로 제품을 활용하는 것도 좋은 방법이라 할 수 있지만, 몸속 독소 제거 혹은 건강을 잘 유지시켜줌으로써 피부도 좋아지는 효과를 볼 수 있습니다. 곱창은 비타민, 철분, 콜라겐 등의 영양소가 많아 우리 몸의 건강도 지킬 수 있으며, 더불어 피부가 좋아지는 효과도 볼 수 있다고 하네요. 하지만, 과식하면 안 된답니다.

 

 

곱창 효능 네 번째, 기본적인 기운을 북돋아주는 효과가 있다고 합니다.

동의보감에서 곱창을 이렇게 나타내고 있다고 합니다. 정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼히 해주며, 오장을 보호하고 어지럼증(혈압)을 다스리는 효능이 있다고 말입니다. 그래서인지 예로부터 원기회복의 보양식으로 사람들은 곱창을 즐겨먹었다는 이야기도 있다고 하네요. 

 

 

우리가 흔히 말하는 기운이 없다, 기운이 넘친다 등의 기본적인 인체의 에너지를 뜻하는 기운이 있어야 일상생활을 살아가는데 활기 있는 모습으로 살아갈 수 있겠죠. 그런 면에서 곱창은 참 좋은 음식이라 할 수 있을 것 같은데요. 기운이 없는 날, 왠지 무기력하게 보내는 하루가 있다면 곱창을 통해 기운을 북돋아주는 것도 좋을지 모르겠습니다.

 

 

이렇게 곱창 효능에 대해 글을 작성하다 보니 오늘은 왠지 곱창이 급하게 당기네요. 좋은 사람들과 기분 좋은 술자리 맛있는 곱창과 함께, 건강도 챙기고 원기도 회복해 힘들게 느껴지는 하루하루를 살아가는 힘을 얻는 것도 좋을 것 같습니다. 어떤 좋은 음식도 과하게 섭취하면 좋지만은 않다는 점 꼭 명심하시고 적당량을 섭취해 건강과 즐거움을 모두 챙기시길 바랍니다. 이것으로 곱창 효능에 대한 글을 마치겠습니다. 감사합니다.